BANTEN 72 – Salah satu kuliner yang melegenda di Kabupaten Serang yaitu Roti Gulacir.
Roti Gulacir sudah ada sejak jaman dulu dan dikenal sebagai roti kampung yang di produksi di Kampung Gulacir.
Roti Gulacir berasa di Kecamatan Waringin Kurung Kabupaten Serang Banten.
Nama produk roti ini sama dengan nana kampung tempat para pembuat kuliner legendaris ini.
Menurut pengrajin Roti Gulacir, Hj. Enah mengatakan bahwa tidak semua bisa membuat roti ini.
Perlu keahlian khusus turun temurun untuk membuat Roti Gulacir.
Roti Gulacir berbahan dasar tepung terigu dan gula pasir asli dan dikukus agak bantat.
Jadi Roti Gulacir itu tidak memakai pengembang yang menjadikan hasil produksinya agak bantat yang menjadikan ciri khas roti tersebut .
Penasaran dari Roti Gulacir ini menurut pantauan Banten 72 berada di Pasar Kasemen, Pasar Waringin Kurung dan Pasar Pasar lainnya diseputar Kabupaten Serang.
Sedangkan harga Roti Gulacir terbilang murah hanya 2000 per potong atau tergantung besar kecilnya roti.*
Komentar