BANTEN 72 – Belakangan ini masyarakat diresahkan dengan harga beras yang masih mahal belum lgi menghadapi bulan Ramadhan harga bahan pokok yang lain pun ikut naik.
Banyak cara yang bisa dilakukan ibu-ibu dalam menghadapi masalah kenaikan harga beras saat ini, seperti tips memasak nasi agar pulen meski menggunakan beras murah.
Seperti yang kita ketahui bahwa nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia setiap harinya, biasanya nasi disantap dengan berbagai macam lauk pauk.
Masyarakat Indonesia sendiri biasanya lebih menyukai nasi pulen yang bertekstur lembut dan wangi.
Namun, banyak juga orang yang beranggapan kalau memasak nasi agar pulen harus menggunakan beras mahal.
Ternyata anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar, ibu-ibu bisa tetap memasak nasi pulen walaupun menggunakan beras murah.
Jika kita tahu bagaimana cara memasak nasi yang benar agar pulen meski menggunakan beras murah tapi rasanya tetap lezat.
Lantas bagaimana cara memasak nasi pulen meskipun menggunakan beras murah?
Sebagaimana dikutip Banten 72 melalui kanal YouTube TIPS GAMPANG, berikut ini cara memasak nasi yang bisa ibu-ibu lakukan agar pulen meskipun menggunakan beras murah.
1. Cuci beras maksimal tiga kali
Cuci beras tiga kali, hindari mencuci beras terlalu lama karena untuk menghindari hilangnya kandungan serat pada beras.
2. Gunakan takaran beras dan air sebanyak satu banding dua
Masukkan beras dan air ke dalam wadah dengan takaran yang tepat yaitu satu banding dua.
Untuk perbandingannya adalah satu cup beras dengan dua cup air.
3. Tambahkan tepung maizena
Tujuan dari penambahan tepung maizena ini adalah agar tekstur nasi tidak terlalu lembek.
Untuk takarannya sendiri yaitu setiap satu cup beras bisa ditambahkan satu sendok teh tepung maizena, aduk nasi hingga tepung maizena tercampur rata.
4. Untuk menambah aroma dan rasa gunakan minyak zaitun dan serai
Jika ingin nasi rasanya gurih dan beraroma, tambahkan minyak zaitun dan satu batang serai.
5. Rendam beras dalam rice cooker dengan posisi mati selama 30 menit hingga satu jam
Untuk langkah ini jangan sampai dilewatkan karena penting untuk memasak nasi, agar hasilnya pulen.
6. Nyalakan rice cooker lalu tunggu hingga nasi matang
7. Aduk nasi jika sudah matang agar tidak lengket dan menimbulkan kerak pada rice cooker.
Itulah beberapa cara memasak nasi agar empuk dan aromanya wangi, semoga informasi ini bermanfaat.
Komentar